Jogurtownica czyli domowy jogurt naturalny

2
1531

Jogurty naturalne to z pewnością ze wszech miar zalecane i zdrowe produkty. Nie wszyscy jednak wiedzą, że można je przyrządzić samemu w domu – na wybranym mleku i biojogurcie lub bakteriach jogurtowych (kultury bakterii do jogurtu).

W dodatku, cały proces jest łatwy i nie wymaga niemal żadnego wysiłku!

Jedyne, co może się okazać problematyczne, to czekanie, aż naturalny jogurt domowy będzie gotowy – naprawdę ciężko się doczekać, bo taki produkt jest po prostu pyszny! Gęsty, kremowy i o naturalnym smaku!

Jak tego dokonać?
Tu z pomocą przyjdzie nam jogurtownica.

Jogurtownica
Jogurtownica to doskonałe urządzenie do przygotowania domowego jogurtu!

Jogurtownica, czyli jogurt domowy na wyciągnięcie ręki

Nie od dziś wiadomo, że jogurty są po prostu zdrowe, tylko… czy te kupowane w sklepie mogą się równać takim, które przyrządzimy w domu, bez żadnych zagęstników, barwników i syntetycznych dodatków smakowych? Na pewno nie! Dlatego też, jeśli jesteś wielbicielem/wielbicielką jogurtów, to to urządzenie na pewno Ci się przyda!

Ranking jogurtownic domowych > TOP 6 najpopularniejszych:

Zobaczmy teraz, jak jest zbudowana i jak działa dobra jogurtownica.

Jak działa jogurtownica?

Urządzenie do robienia jogurtu jest wyposażone w 1 duży (najczęściej litrowy) pojemnik lub też w kilka (6 – 12) małych pojemników. Zadaniem jogurtownicy elektrycznej jest utrzymywanie stałej temperatury, 43ºC, w której zawarta w mleku laktoza najlepiej fermentuje. W takiej maszynie znajduje się grzałka do podgrzewania wody, w której umieszczone są pojemniki oraz termostat. Nowoczesne urządzenia tego typu mogą też zawierać ekran LCD i/lub programator czasowy oraz system informowania o zakończonej pracy. W sklepach znajdziemy też sprzęt typu 2 w 1, jogurtownicę z maszynką do robienia lodów.

Jak zrobić domowy jogurt naturalny?

Do przyrządzenia domowego jogurtu potrzebujemy tylko mleko i mały jogurt probiotyczny lub też bakterie probiotyczne (które można kupić w sklepach ze zdrową żywnością). Wlewamy mleko do załączonych pojemników albo pojemnika, dodajemy jogurt lub bakterie.

Włączamy jogurtownicę i cierpliwie czekamy.
Jogurt będzie gotowy za 6 – 10 godzin.

Po tym czasie najlepiej włożyć go na około 2 godziny do lodówki. W ten prosty sposób otrzymujemy z 1 litra mleka około 1,2 litra smacznego, gęstego i zdrowego jogurtu.

Jak działa jogurtownica
Jak działa jogurtownica? Gdzie ją kupić i jak jest jest cena?

Czy warto robić domowy jogurt?

Dlaczego twierdzimy, że domowy jogurt naturalny jest zdrowym produktem? Wystarczy rzucić okiem na listę składników, jakie zawiera:

  1. Wapń,
  2. Fosfor,
  3. Cynk,
  4. Żelazo,
  5. Białko,
  6. Potas,
  7. Sód,
  8. Witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6, B12),
  9. Witaminy A i E.

Jednak najwięsze bogactwo jogurtów naturalnych nie tkwi w zawartości składników odżywczych. Mamy tu oczywiście na myśli obecność bakterii probiotycznych, które wpływają korzystnie na procesy trawienia i wzmacniają odporność. Są też nieocenione w dolegliwościach spowodowanych antybiotykoterapią, nadmiernym piciem alkoholu czy też stresem. Odbudowują florę bakteryjną.

Przepisy na jogurt naturalny

Jogurt naturalny z owocami, płatkami, musli, crunchy – jak najbardziej! Większość z nas zna takie połączenia i chętnie je stosuje – i na zdrowie!

Jednak my chcielibyśmy przedstawić Wam dziś jogurt naturalny w nowej odsłonie.

Można powiedzieć, deserowej. Sernikowej.

Po prostu przepysznej!

Przepis na pieczony jogurt

Ideał dla tych, którzy dbają o linię, a jednak od czasu do czasu chcieliby dać upust swojemu umiłowaniu słodyczy. 😉

Co będzie potrzebne?

  1. 250 gramów domowego jogurtu naturalnego,
  2. 1 białko jaja,
  3. 1 łyżka cukru, najlepiej trzcinowego,
  4. ¼ laski wanilii – a ściślej: ziarenka.

Jak przyrządzić pieczony jogurt?

Do jogurtu dodajemy ubitą pianę z białka, cukier i ziarenka z wanilii. Miksujemy całość na gładką masę, wlewamy do kokilki. Zapiekamy w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180ºC.

Prawda, że brzmi apetycznie?

Na koniec spójrzmy jeszcze na ceny jogurtownic i ich producentów.

Domowy jogurt
Domowy jogurt jest zdrowy – Dzięki dobrej jogurtownicy zrobisz go samemu!

Cena jogurtownic

Najtańsze jogurtownice kupimy już za 60 złotych. Cena najdroższych maszyn do robienia jogurtu to ponad 300 złotych. Zapraszamy do zapoznania się z naszymi rankingami – zawierają one modele jogurtownic, które mają najlepsze opinie wśród użytkowników i są przez nich najchętniej kupowane.

JogurtowniceJogurtownice / Porównaj ceny na: Ceneo
Skąpcu

Gdzie kupić dobrą jogurtownicę do domu?

Producenci jogurtownic

Producenci, którzy mają w swojej ofercie jogurtownice, to między innymi Tefal, Severin, Ariete i Klarstein.

Znasz już aktualne ceny jogurtownic, teraz pora abyśmy podzielili się ze sobą wrażeniami. Dlatego zachęcamy abyście w komentarzach dodali swoje opinie o jogurtownicach domowych. Dzięki temu wybierzemy odpowiednie modele do zrobienia pysznych domowych jogurtów naturalnych.

2 KOMENTARZE

  1. Zawsze do tej pory robiłam jogurt własnej roboty, zawijając słoik w koc, ale prawdę mówiąc, mało to estetyczne:P Dlatego szukam dobrej jogurtownicy, która przy okazji dobrze, gdyby pasowała do mojej kuchni.;) Nie wiem tylko, gdzie najlepiej kupić, bo u mnie w mieście największym szczytem AGD jest żelazko i pralka,a jednak chciałabym chociaż zobaczyć, jak toto wygląda, zanim kupię. Może ktoś mi polecić jakiś model albo sklep?

ZOSTAW OPINIE

Please enter your comment!
Please enter your name here